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「イタリア料理 リストランテ イルコローレ」

エクシブ山中湖サンクチュアリ・ヴィラでのディナーは
「イタリア料理 リストランテ イルコローレ」にて。
大小6タイプの個室だけで構成された、プライベートな食空間。
サンクチュアリ・ヴィラに宿泊者のみが利用可能なリストランテ。
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「一室ごとに趣向を変え、美味と会話の悦楽を存分に楽しんでいただけます」とのこと。

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ロートアイアンの格子やブロンズの鏡張りなど、宮殿の中のダイニングルームのような趣きのイタリア料理レストランイルコローレ。ワインセラーを配置したエントランスの先は、大小6タイプの個室だけで構成された、プライベートな食空間です。一室ごとに趣向を変え、美味と会話の悦楽を存分に楽しんでいただけます。夜はライトアップされた庭園を眺めながら、地元の旬の食材をベースにシェフが腕をふるうイタリアンの数々をご賞味ください。

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~良い食事をすることは、良く眠り、良い恋をし、
                良い想像を働かす可能性がある~

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前回とは違ってクリスマスムードだね。

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ゴージャスな空間。

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メニューはコースのみの1メニュー。

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イタリア人シェフ自らテーブル脇で前菜を作ってくれた。

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天井高い!

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まずはBeer。

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生ハムの王者クラテッロとパルミジャーノをエクストラバルサミコで。

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パンも美味かったな。

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トリュフが香る白いんげん豆のスープと2種類の前前菜プレート。
こだわり野菜は全て熱海の契約農家から仕入れているそう。

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ホタテにキャビア!

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せっかくなので白ワインも。

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2色の手打ちタリアテッレのペペロンチーノ、生雲丹と野菜添え

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色合いも綺麗だったのに、画像が悪いのが残念。。。

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鮟鱇のソテーをウインターソースで

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口直し。はしやすめ。

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ブロードオレンジとヘーゼルナッツソースのグラニタ。
さっぱりした~

メイン!
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炭焼き和牛フィレとオーブンで焼いた旬の野菜をオニオンソースで。
今回は飛騨牛でした。めっっっちゃ柔らかくてGooood!!

またまたシェフ登場!
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目の前でカルボナーラ風リゾットを作ってくれます。

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真ん中にウズラの卵の温泉卵!
美味かった~♪

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器もオシャレでした。

Dolce! デザート!
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皿はキラキラ☆クリスマスドルチェ♪

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チョコが富士山の形をしてました~♪

今回もゆっくりゆったりクリスマス豪華飯を堪能できました。
まんぷくまんぷく~☆

Comments:2

タダッチョ 2009年12月27日 01:46

イルコローレは流石に旨そう!
ついつい経済的な方にいっちゃいました。
後悔・・・

Mango Author Profile Page 2009年12月28日 15:49

タダッチョ~
ここに4人で行ったら財布が爆発しちゃうよね!ww

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